Базилик неспроста называют «королевской» приправой, его пряный аромат и необычный терпкий вкус станут прекрасным дополнением практически любого блюда. Сушёный базилик «Холи Ом» подчеркнёт оттенки вкуса блюд из овощей и бобовых, добавит пряный аромат супам, тушёному мясу и рыбе. Чаще всего сушёный базилик добавляют в томатные соусы, подливки, маринады и даже в растительное масло с базиликом они становятся душистыми и приобретают пикантные оттенки во вкусе.
Базилик - пряность с приятным ароматом и довольно терпким вкусом. Это прекрасное дополнение к многим блюдам: овощным и бобовым, супам, тушеному мясу и рыбе. Сушеный базилик часто добавляют в соусы, подливки, маринады, на нем даже настаивают растительное масло — с базиликом продукты обретают пикантные аромат и вкус. Такое пикантное масло можно сделать самим дома, настояв в течение нескольких дней на базилике смесь оливкового, тыквенного или кунжутного масел.
Сушёный базилик подчеркнёт оттенки вкуса блюд из овощей и бобовых, добавит пряный аромат супам, тушёному мясу и рыбе. Чаще всего сушёный базилик добавляют в томатные соусы, подливки, маринады и даже в растительное масло - с базиликом они становятся душистыми и приобретают пикантные оттенки во вкусе.
Совет: Смешайте оливковое, тыквенное или кунжутное масло с базиликом и дайте настояться несколько дней. Растительное масло с базиликом - классическая приправа во многих приморских районах, которая сделает рыбные, мясные и овощные блюда более сочными и ароматными.
