КАТАЛОГ
Будьте в курсе наших акций и новостей
Скидка
Артикул:
Сушёный тамаринд имеет кисло-сладкий вкус. Великолепно сочетается с рыбой и мясом. Применяется для приготовления джемов, соусов, десертов, напитков, выпечки и закусок.
162 ₽ /шт
Экономия
Выбранный вариант —
Общая стоимость:
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Сушёный тамаринд обладает кисло-сладким вкусом. Идеально сочетается с мясом и рыбой. Используется для приготовления соусов, джемов, напитков, десертов, закусок и выпечки.
 
Тамаринд индийский, или индийский финик (лат. Tamaríndus índica) — тропическое дерево семейства Бобовые (Fabaceae), единственный вид рода Тамаринд. Вкус и запах тамаринда кисловатый, но более мягкий, чем лимонного сока.
 
Состав
Tamaríndus índica (Тамаринд)
 
Способ применения
В Индии и Индонезии мякоть плодов тамаринда используют для приготовления пряных паст и карри.
 
Тамаринд добавляют в острые супы и блюда из риса. Тамаринд широко используется во всех национальных кухнях Индии. Применяется для приготовления «кузамбу» или «самбхар» (острая похлебка из чечевицы и овощей). Кроме того, эта пряность входит в состав широко известного Вустерширского соуса. Соус на основе тамаринда придает необычный вкус жареному мясу, например, баранине, телятине или курице. Кислый и фруктовый вкус тамаринда хорошо сочетается с остротой пищей.
 
Тамаринд используется для приготовления соков, напитков, джемов, он прекрасно подходит к чаю. Очень вкусен и полезен тамариндово-яблочный компот. На основе тамаринда можно делать различные настойки, просто заливая тамаринд кипятком и добавляя туда различные специи или сухофрукты.
 
Экстракт тамаринда
 
Кипятите кусочки мякоти в течение 10 мин. в небольшом объёме воды, пока они не размягчатся и не распадутся (250 мл воды на 225 г. тамаринда). Затем с помощью сита выжмите из мякоти как можно больше жидкости. Оставшуюся мякоть выбросьте, а жидкость используйте в качестве приправы.
 
Тамариндовая вода
 
От брикета тамаринда отщипните кусок размером с чайную ложку и замочите на ночь в 150 мл горячей воды, затем отожмите и используйте настой в качестве ароматизатора и вкусовой добавки. Если жидкость нужна срочно, то кусочки пасты тамаринда кипятят 10 минут в небольшом количестве воды.
 
Полезные свойства
Среди полезных свойств тамаринда следует отметить его благотворное влияние на здоровье сердца и сосудов, снижение уровня холестерина в крови, противовоспалительный эффект, восстанавливающее действие после солнечного удара и т.д.
 
В народной медицине тамаринд известен своими антибактериальными и противогрибковыми свойствами. На основе тамаринда готовят отвар для полоскания горла при ангине. Тамариндовый мусс — мягкое слабительное средство, которое задерживает жидкость в кишечнике и таким путем оказывает послабляющее действие. Тамариндовая вода рекомендуется при простудах и больном горле.
 
Настой коры тамаринда используется для улучшения аппетита, при астме, поносе. Тамаринд считается также средством, усиливающим иммунитет, усиливает сопротивляемость организма к инфекциям.
 
Тамаринд ускоряет метаболизм, способствует сжиганию жиров и увеличивает уровень серотонина в организме. Гидроксилимонная кислота в его составе блокирует деятельность ферментов, участвующих в депонировании питательных веществ.

Отзывы

0.0/5
Без оценки
Прикрепить изображение (не более 5 мб)
Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.

Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».

Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа и детали доставки. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту.

Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».

Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:

  1. Наличные при самовывозе или доставке курьером.
  2. Картой через терминал в офисе магазина.
  3. Онлайн переводом на карту.

Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:

  1. Самовывоз в Москве (по предварительной договорённости с менеджером).
  2. Курьерская доставка.
  3. Доставка через почту России.
  4. Доставка ТК СДЭК

Тамаринд (Tamarind), 80г Золото Индии, уникальные товары ручной работы, живые продукты питания, натуральную косметику, препараты аюрведы, горные травы, элитный мёд с предгорья Кавказа, разумные подарки и товары для осознанного родительства - всё это вы можете заказать в каталоге на нашем сайте.
Участвуйте в Коллективных Закупках, чтобы приобрести лучшие товары по самым выгодным ценам!
Свяжитесь с нами удобным для вас способом для получения профессиональной консультации у аюрведического специалиста.

Тамаринд (Tamarind), 80г Золото Индии и любые другие наши товары доступны с доставкой по Москве и области (ознакомьтесь с условиями в разделе Доставка), и отправкой почтой и ТК СДЭК по всей России. Желаем приятных и полезных покупок!
Становитесь нашими постоянными покупателями и получайте отличные подарки и специальные предложения!

Вам также может понравиться

Тамаринд (Tamarind), 80г Золото Индии
Тамаринд (Tamarind), 80г Золото Индии
В наличии
162 ₽ /шт
Экономия
Ранее вы смотрели